Родина з Харкова налагодила на Прикарпатті виробництво їжі для хворих на рідкісну хворобу

Харчування заради життя. Родина з Харкова налагодила на Прикарпатті виробництво їжі для людей із рідкісною хворобою - фенілкетонурією. В двадцятидворічного Данила спадкове захворювання, що вражає нервову систему, виявили не одразу. Коли хлопцю виповнився рік, у нього почались значні проблеми зі здоров`ям, тоді батьки забили на сполох. Людям із таким діагнозом не можна вживати білкову їжу. Проте, її можна замінити спеціалізованими амінокислотними сумішами, які компенсують необхідний білок їхньому організмові. Раніше суміші для сина Володимир замовляв з-закордону. Адже в Україні знайти їх було складно. Сам чоловік за фахом інженер-технолог фармацевтичного виробництва. 7 років тому він очолив громадську організацію «Об’єднання батьків дітей-інвалідів та інвалідів, хворих на фенілкетонурію "Особливі діти". Та почав подорожувати країнами, аби вивчити техніки створення харчів. Відтак із дружиною взялися налагоджувати власне виробництво. За рецептурою Володимира, поступово на українському ринку з’явилося понад 10 видів макаронних виробів, які виготовляють та фасують на сімейному виробництві вручну. Нині діток з фенілкетонурією в Україні – близько 2 тисяч. Частина виїхала за кордон через війну. Сім’я Тутуків теж залишила Харків, а їхнє виробництво там знищили російські окупанти. Нині родина з Харкова виготовляє навіть суміші для омлетів, дерунів, ньоків та бургерів. І зупинятися на цьому не планують, асортимент розширюватимуть і надалі.