На франківському ринку - розпал полуничного сезону

Чи безпечна солодка ягода? На франківському ринку - розпал полуничного сезону. Щодня ягоди ретельно перевіряють у місцевій лабораторії. А все задля того, щоб визначити у них кількість шкідливих речовин. Допустима норма нітратів у полуниці, кажуть фахівці, 60 мг на 1 кг. Все, що більше - їсти вже не можна. І якщо кількість нітратів перевищена, товар одразу забирають з прилавків. Адже це небезпечно для здоров'я. Привозять на прилавки місцевого ринку полуницю з Городенківщини та Закарпаття. Ціни на неї, кажуть продавці, коливаються у межах минулорічних - від 50 гривень за кілограм до 75. Вартість залежить від розміру та виду полуниці. Триватиме полуничний сезон, кажуть продавці, ще близько двох тижнів. Тож охочих поласувати соковитими ягодами чимало. При виборі полуниці, кажуть покупці, передусім звертають увагу на її зовнішній вигляд та запах. Та навіть попри те, що ягоди перевіряють і вони безпечні, фахівці все ж радять дотримуватися певних правил споживання. Передусім полуницю варто замочувати у воді на годину. Це допоможе зменшити у ній кількість нітратів.