Мальтійська служба допомоги передала ЦМКЛ польову кухню на випадок надзвичайних ситуацій

До двох годин роботи, навіть без світла та газу, і три сотні людей нагодовані. А все тому, що готують тут повноцінний обід ...на дровах. В Центральній міській клінічній лікарні розгорнули справжню польову кухню - на випадок надзвичайних ситуацій. Її медикам передали мальтійці. Кажуть - надійна, бо німецька. І вже не раз випробували її на власних велелюдних акціях. Тут усе продумано буквально до дрібниць, щоб зручно, безпечно та швидко можна було приготувати теплу їжу за будь-яких умов. Не лише розповідають, але й показують. Поки ми говоримо, хлопці розпалюють кухню і беруться готувати. Вишуканої запіканки, чи торта тут звісно не спечеш, а ось повноцінний обід із першого, другого та чаю - зготувати цілком реально. Щонайменше на три сотні порцій. А за потреби і більше. Готувати на польовій кухні не складно, якщо знати певні нюанси - пропорції та її потужності. Цьому мальтійці і беруться навчати кухарів лікарні. Щоб ті у разі довготривалої відсутності світла, чи газу, могли самотужки тут працювати. У ЦМКЛ переконують - до роботи в умовах надзвичайних ситуацій заклад підготували по максимуму. Кулінарні курси для персоналу лікарні триватимуть декілька днів. І навчати будуть не лише обидві зміни кухарів, але й технічну службу.